陈律师:
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社会法制

时间:2019-07-24

原标题:三菜一汤的全素宴,三口之家的午饭,这么吃也是比较舒适的

周末天气又热起来了,做饭就想省点心,所以偷懒做了两个凉菜,炒了一个素菜,做了一个简单的汤。老公回家看了一眼,就是开始嘀咕,这么素,怎么吃得下饭!因为老公平时都爱吃点肉的,忽然这么素,就开始不适应了,其实,现在很多人吃的都比较油腻了,偶尔吃点素还是不错的,当然,也可以顺便偷个懒,哈哈哈。

介绍下今天的三菜一汤吧

第一道是豆制品:

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凉拌百叶,中厚的百叶切成丝,开水烫下,加点生抽,香醋,少许盐,鸡精,芝麻油,加点香菜,然后就等待慢慢入味吧。

第二道凉拌菜:

凉拌黄瓜,黄瓜是老爸自己种的,特别绿色,正是黄瓜成熟的季节,刚摘下的黄瓜特别爽口,做凉拌菜也是比较好吃的,黄瓜清洗干净,切成滚刀块,可以稍微小一点,这样容易入味,加入生抽,香醋,味精,芝麻油,加入焙煎芝麻沙拉酱,沙拉酱可以根据喜欢加入,然后,要将黄瓜放置稍长的时间,这样比较容易入味。

第三道素炒:

这道是粉皮,可以素炒,也可以凉拌,买来的时候里面刷了油,因为卖家怕粘合到一起,所以一般需要先清洗下,切成细条,加入鸡汁,然后翻炒,这菜一定记得加榨菜,这样口感会比较好。

第四道汤是大家比较熟悉的家常菜:

西红柿鸡蛋汤,西红柿也是老爸种的绿色蔬菜,将西红柿翻炒出汁,加入水,水开后,加入鸡蛋液,加入盐,鸡精,关火后加入芝麻油,这样会比较香。夏天喝特别开胃。

四菜一汤的全素宴,其实本人还是很喜欢的。偶尔给身体排排毒,吃点素,也是不错的选择,你觉得呢?你家的周末吃的什么呢?也可以留言来说一说。

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